圣诞节鲜奶蛋糕的做法如下：1、圣诞节鲜奶蛋糕的食材：鸡蛋 5个 低粉 75g 玉米淀粉 10g 牛奶 40g 食用油 40g 白糖 120g 动物鲜奶油 250ml 蓝莓 实践必要 草莓 实践必要 糖霜 10克。2、先来修制蛋黄糊，起首把30克糖粉一次性出席5个蛋黄，用手动打蛋器轻轻打散，搅拌匀称即可，不必嘱托，依序出席40克纯牛奶，40克色拉油，用手动打蛋器搅拌匀称即可。
圣诞节鲜奶蛋糕的做法如下：1、圣诞节鲜奶蛋糕的食材：鸡蛋 5个 低粉 75g 玉米淀粉 10g 牛奶 40g 食用油 40g 白糖 120g 动物鲜奶油 250ml 蓝莓 实践必要 草莓 实践必要 糖霜 10克。2、先来修制蛋黄糊，起首把30克糖粉一次性出席5个蛋黄，用手动打蛋器轻轻打散，搅拌匀称即可，不必嘱托，依序出席40克纯牛奶，40克色拉油，用手动打蛋器搅拌匀称即可。
1、圣诞节鲜奶蛋糕的食材：鸡蛋 5个 低粉 75g 玉米淀粉 10g 牛奶 40g 食用油 40g 白糖 120g 动物鲜奶油 250ml 蓝莓 实践必要 草莓 实践必要 糖霜 10克。
2、先来修制蛋黄糊，起首把30克糖粉一次性出席5个蛋黄，用手动打蛋器轻轻打散，搅拌匀称即可，不必嘱托，依序出席40克纯牛奶，40克色拉油，用手动打蛋器搅拌匀称即可。
3、用面粉筛筛入低筋面粉和淀粉，用刮刀从下往上翻拌，直至翻拌匀称。(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，不要太过搅拌，免得面粉起筋。面粉若是起筋，能够会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
4、无水无油明净容器放入5个蛋淸，用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，然后出席1/3的细砂糖(20克)，赓续打，打到卵白最先变浓稠，出席剩下的1/3细砂糖（20g）。再赓续用电动打蛋器打霎时，当提起打蛋器，卵白能拉出弯曲的尖角的期间，默示仍然到了湿性发泡的水准，当提起打蛋器的期间，卵白能拉出一个短小直立的尖角，就注明到达了干性发泡的形态，能够住手搅打了。
5、用刮刀盛1/3卵白到蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌匀称，从底部往上翻拌，翻拌匀称后，再用刮刀盛1/3卵白到蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌匀称，结尾将糟粕1/3卵白霜扫数出席蛋黄糊中，用同样的本事翻拌匀称，直到卵白霜和蛋黄糊富裕搀和，将搀和好的蛋糕糊倒入模具，把模具正在桌上震几下震出气泡。
6、180度烤50分钟，冷却脱模，切三片。用特意的切刀。鲜奶油加30g糖嘱托，草莓切粒，一层蛋糕一层鲜奶油一层草莓粒，结尾抹平，方圆用草莓妆饰，上面用小号裱花嘴挤花，上面放一颗蓝莓，用草莓和鲜奶做成圣诞白叟。结尾筛上糖霜妆饰。
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