马卡龙（Macaron）是源自法邦的浪漫甜点，又称杏仁小圆饼、轨范小圆饼，是一种用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制制，并夹有生果酱或奶油的轨范甜点，口感丰盛，外脆内柔，外观万紫千红，大方小巧。马卡龙史册上曾是贵族食品，是奢侈的符号。但跟着史册的发达，马卡龙垂垂进入寻常子民家，以其缤纷的颜色、新鲜细腻的口感和小巧玲珑的制型赢得人们的疼爱。马卡龙方针感知道，咬一口，起初尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感分别，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料扩展了嚼劲。一枚完满的马卡龙，外外平滑，无坑疤，正在灯光照耀下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会显露一圈美丽的蕾丝裙边。目前，马卡龙举动轨范甜点当之无愧的代外，受到全邦各地邦民的青睐，法邦面包店、超市少不了马卡龙的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃尔·埃尔姆（Pierre Herme）等著名马卡龙甜品店终年熙来攘往，吸引着慕名而来的人们把“轨范浪漫”带回家。

　　8月30日，正在法邦巴黎香榭丽舍大街上的著名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店，顾客选购马卡龙。

　　这是9月3日正在法邦巴黎著名马卡龙甜品店拉迪雷内拍摄的马卡龙衍生的各式甜点。

　　这是9月3日正在法邦巴黎著名马卡龙甜品店拉迪雷内拍摄的马卡龙覆盆子口胃甜点。

　　这是8月30日正在法邦巴黎香榭丽舍大街著名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店拍摄的马卡龙。

　　这是8月30日正在法邦巴黎香榭丽舍大街著名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店拍摄的马卡龙衍生出的各式甜点。返回搜狐，查看更众