越佳已经正在澳门从事导逛事务众年。由于母亲是一级点心师，自小便对蛋糕制制充满乐趣。正在澳学生计功夫，男友也是有名蛋糕师，其拿手作品圣人蛋糕是赌场贵客厅用来应接豪客的。其后，男友去法邦深制。早先又有尺素来往，其后就没了新闻。听说他进修完毕就到上海来事务了。越佳于是也回到了上海。除了一时还会从事导逛事务，越佳把首要元气心灵悉数花正在了蛋糕制制上。只是和弘子一律，越佳的蛋糕每每会买不到，由于她思做就做，不思就高挂“今日售完”的宣布。

　　弘子不懂收集发售，越佳便助她正在搜集上成立发售品牌；行为回报，弘子将南京东道食物一点二楼她的小铺取名为“米奈加越佳”。越佳的三款作品正在网上和实体店都卖得很好：生果三剑客慕斯蛋糕组合；蔓越莓饼干；红糖花生饼干。她最受接待的作品却是她每每由于没神色做而高挂“今日售完”的，名字叫做圣人蛋糕。

　　区别于以往圆滔滔的蛋糕，这款MCAKE招牌蛋糕蓝莓轻乳拿破仑相沿了标准蛋糕的经典形态，长方形。单从概况上看，并没有什么更加，蛋糕地方由薄薄的拿破仑酥包裹，最上层是雕花奶油，缀上几颗簇新欲滴的蓝莓。从中心切开，才察觉隐蔽乾坤，只睹白花花的奶油下是清晰的千层酥皮，咬上一口，脆脆的酥皮裹上个中的轻乳芝士，口感香醇，一点都不腻。

　　上周末，记者有幸采访到MCAKE的法邦主厨阿兰，提及几款拿破仑蛋糕，阿兰不过愿意，“其他品牌的拿破仑日常是1024层酥皮，而MCAKE足足有4096层，酥皮越众，口感才够松化，够经典。”

　　记者认识到，MCAKE是只存正在于线上的一款蛋糕品牌。进入其官网，15款推举蛋糕齐齐映现正在目下，根据甜度、口胃、口感加以分别，消费者能够采选1－5磅的蛋糕。

　　第一款蛋糕名叫“拿破仑莓恋”，正在蛋糕简介里，了解地标理解该款蛋糕的原资料：法邦黄油、法邦顶级铁塔奶油、美邦杏仁等，“MCAKE关于原料更加考究，相持选用进口原资料。纵然是粉饰用的草莓，也出自有机农场，当天运来，当天制制。”阿兰告诉记者，MCAKE的蛋糕常用到生果元素，“咱们会张望当年的生果收获和品格，选用季候的、最簇新、口感最好的食材，像是这款草莓拿破仑到6月底就要下线了，换上芒果蛋糕。”

　　正在与阿兰的交说中，能众次听到“巴黎滋味”这个词，这位来自法邦的蓝带大厨，曾就职于法邦百年品牌马克西姆餐厅，“MCAKE完全产物配方、制制工艺均相沿马克西姆，主意是为了把最单纯的标准蛋糕先容给消费者。”

　　除此以外，MCAKE也极端珍贵食物卫生和平。记者认识到，MCAKE的原资料都是根据药品临盆级其它质地治理样板（GMP）去采选的，制制情况则选用了低温车间，车间里的氛围和水都源委了众次消毒过滤。蛋糕制制实行后，将源委全冷链配送来到客人的手中。“有不少客人问为何不开实体店。要明晰，若正在实体店制制蛋糕，就无法像正在重心工场这么端庄，为包管产物品格，咱们眼前没有开实体店的蓄意。”

　　网购蛋糕的运费大大都由买家支出，内、中、外环的代价根本正在10、20、30元。糕点的保质期比蛋糕略长，但也便是一天。